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Les delices de Nakhil

Sablés à la cannelle

20 Mai 2013 , Rédigé par DELICES DE NAKHIL Publié dans #gateaux orientaux, #patisseries orientales, #sablés, #sablé à la cannelle, #biscuits

Bonjour,aujourd'hui je vous propose des sablés à la cannelle;j'aime beaucoup avec du café;ces deux parfums vont bien ensemble;d'ailleurs chez nous, parfois on plonge un bâton de cannelle dans le café!

voici la recette des ces sablés à la cannelle:

  • 250g de beurre ramolli
  • 125g de sucre glace
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1c à café de cannelle ne poudre
  • 1pincée de sel
  • de la farine pour ramasser


bien mélanger le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs et la pincée de sel,ajouter la cannelle,la levure et la farine petit à petit jusqu' à l' obtention d'une pate qui se ramasse;
laissez reposer un peu ensuite étalez la pâte sur un sac de congélation sur 3 mm d'épaisseur,puis découpez à l'aide d'un emporte piece;

Disposer vos sablés sur une plaque de cuisson puis enfournez dans un four préchauffé à 170°;

Après cuisson,passez vos biscuits dans du sucre glace;(moi j'ai mis du sucre glace dans un sac puis j'y ai mis les biscuits ensuite je les ai secoués;mais quelques un on perdu une pétale!)

bonne réalisation!

Sablés à la cannelle

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