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Les delices de Nakhil

chaussons aux pommes

16 Avril 2013 , Rédigé par DELICES DE NAKHIL

mmmmmmm!voici de delicieux chassons aux pommes à la forme carré;c'est encore une recette avec cette fameuse pate des 10 minutes!A un detail près j'ai mis un verre de lait tiède et un verre d'eau tiède, à la place de 2 verre d'eau.

Je vous remets la recette en entier sans faire de lien,cela fait gagner un peu de temps.

Vous aurez besoin de:

  • 4 pommes
  • de la confiture

 

Voici les ingredients de la pate:

  • 5 grands verres de farine
  • 1 grand verre d'eau tiède
  • 1 grand verre de lait tiède
  • 2 cuillères à soupe de levures boulangère
  • 2 cuillère à soupe de sucre semoule (3 si on aime le sucre)
  • 1/2 verre d'huile

La pate se prepare en 2 phase;

 

1ere phase:

 

  • 2 verre de farine
  • 1verre d'eau tiède
  • 1verre de lait tiède
  • 2càs de levure boulangère
  • 2càs de sucre semoule
  • une pincée de sel

 

Mélangez tout ces ingrédients dans un mixeur ou avec un batteur.puis laisser reposer 10 minutes.

 

2eme phase:

ajouter 3 verre de farine + 1/2 verre d'huile au premier melange.

Petrir jusqu'à ce qu'on obtienne une pate qui se ramasse.(la pate est tres molle)

Huiler vos mains puis faire des boules légèrement plus grosse qu'une balle de ping-pong.

Ensuite étalez chaque boule de pate sur une surface huilé,déposer une rondelle de pomme au centre saupoudrer avec une cuillere de sucre granulé, replier 2 bord opposés par dessus puis replier les 2 dernier pour former un carré;

deposer chaque chausson carré sur une plaque huilé laisser lever un peu environ 15min ensuite .badigeonner de jaune d'eouf; faire un petit creux au dessus pour mettre la confiture apres cuisson;mettre dans un four préchauffé à160°.surveiller la cuisson.

Mettre de la confiture dans le petit creux;

bon appétit;

.

chaussons aux pommes

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