les"esses"
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J'aime beaucoup ces gateaux marocain en forme d' S' dont voici la recette:
la pate:
- 250 gr de farine
- 75 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère a café d'extrait de vanille
- 1 c à café de colorant blanc
- 1 c à café de colorant
- Eau de fleur d’oranger + eau
la farce:
- 250 gr d’amandes en poudre
- 125 gr de sucre
- 1 c. a café d’arome au choix
- 1 œuf
garniture:
- miel
- brillant alimentaire
- perles argentées
- 300g de sucre cristallisé
- 1 c à café d’extrait de vanille
- oeuf selon le besoin
décoration:
- miel
- perles argentées
- blanc d’oeuf
- brillant alimentaire
Voici la video des étapes à suivre postée par "amour de cuisine" sur youtube:
Cliquez sur le lien et patientez
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