chahda

2 Mars 2013 , Rédigé par DELICES DE NAKHIL Publié dans #viennoiseries, #patisseries orientales, #brioche

INGREDIENTS:

.2 oeufs

.3 c à soupe de sucre

.2 c à soupe de levure

.2 c à soupe de maizena

.1 verre à thé rempli moitié huile neutre moitié beurre fondu

.1 verre de lait (150 ml)

.farine selon besoins (environ 2bol)

methode de preparation:

prendre un oeuf et un blanc d'oeuf battre avec le sucre puis ajouter l'huile ,le lait et la levure;bien melanger puis incorporez la farine et la maizena.Petrir la pate energiquement au robot de preference pendant 5min.La pate doit etre molle.

Faire des boules de 4 cm de diametre environ et disposer dans un plat rond.( beurré )allant au four ; badigeonner chaque boule avec le jaune d'oeuf;

lassez lever jusqu'a ce que toutes les boules se melangent;

puis mettre au four prechaffé et suveiller la cuisson (environ 20 min).

Apres cuisson badigenner de confiture d'abricot ou d'orange.

Partager cet article

Repost0

petits fours farcis aux amandes

petit four en pate d'amandes

Retour à l'accueil

Commenter cet article