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Tarte aux pommes crues
Aujourd'hui je vous propose une tarte aux pommes crues.
Pour préparer cette tarte,il faut:
pour la pate sablé:
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1 oeuf
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3 c à soupe de sucre granulé
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3 c à soupe de beurre fondue
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farine (environ un verre de 210 ml)
1 levure
une pincée de sel
la garniture:
3 ou 4 pommes marinées dans 2 cuilleres à soupe de sucre granulé + jus d'un citron;+
une crème à l'orange:
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90 ml de jus d'orange
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2 c à soupe rase de maizena
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2 c à soupe de sucre granulé
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1 oeuf
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1 c à café de beurre
Coupez vos pommes en lamelles puis les melanger avec 2 cuilleres à soupe de sucre granulé+le jus d'un citron et les reserver.
Commencer à faire la pate sablé;
melanger l'oeuf avec le sucre,ajouter le beurre la pincé de sel et la farine avec la levure incorporée petrir puis laisser reposer la pate 10-20 min;
l'étaler puis mettre dans un moule beurré; faire cuire au four prechuffé environ 20 min à 180°.
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