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Les delices de Nakhil

SKANDRANIETTES

26 Février 2013 Publié dans #gateaux orientaux, #petits fours aux amandes, #skandraniettes, #patisseries orientales, #patisserie orientale

Voici la recette d'un d'un très beau gateau algérien moderne:les Skandraniettes.

 

les ingrédients:

  • 250 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère a café de vanille
  • 1 c a café de colorant blanc
  • 1 c a café de colorant  couleur de votre choix
  • Eau de fleur d’oranger + eau

la farce:

  • 250 d’amandes émondées et moulues
  • 300g de sucre cristallisé
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • oeuf selon le besoin

décoration:

  • miel
  • perles argentées
  • blanc d’oeuf
  • brillant alimentaire

Voici une video postée par "amour de cuisne" sur youtube qui vous montre sa confection étape par étape (sur la video la pate est faite avec de la margarine moi je prefere le beurre);

Cliquez sur le lien et patientez un peu:

SKANDRANIETTES

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