sablé au chocolat noir et amandes éffillées

26 Février 2013 , Rédigé par LES DELICES DE NAKHIL Publié dans #gateaux orientaux, #sablé, #sablé aux chocolat, #patisseries orientales

PETITS GATEAU AU CHOCOLAT

ingredients

.250g de beurre

.125 g de sucre

.1 jaune d'oeuf

.poudre de vanille

.4 g de levure chimique(ou 1/2 sachet)

.400 à 500g de farine

.une pincée de sel

pour la decoration:

du chocolat

des amandes éffillées

de la confiture pour coller les gateaux

Voici les étapes à suivre:

commencez par ramollir le beurre,ajouter le sucre bien melanger puis ajouter le jaune d'oeuf,la vanille,la levure, le sel et la farine.melanger;faire une boule avec la pate et laisser reposer un peu.

Etalez la pate sur un plan de travail fariné puis découpez avec un emporte piece de votre choix.

Faire cuire dans un four prechauffe 160° environ 20 min.

Laisser refroidir avant de coller les biscuit avec de la confiture réchauffée.

Faire fondre le chocolat au bain marie puis y tremper le dessus de chaque biscuit décorer avec une demi cerise + amandes effillées dorées.

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les"esses"

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