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Les delices de Nakhil

Mini pizzas couvertes express

21 Mai 2013 , Rédigé par DELICES DE NAKHIL Publié dans #pizza, #mini pizza, #mini pizzas, #recettes salés

Salamo3alaykoum,bonjour;voici des mini pizzas express pour ceux qui ,comme moi parfois,n'aime pas passer trop de temps dans la cuisine;j'ai toute la patience du monde pour faire des pâtisseries mais la cuisine...je n'aime pas quand c'est trop compliqué! Pour ces mini pizzas je n'ai même pas eu besoin de préparer la sauce, j'ai utilisé ce que j'avais dans mon placard (mes déjeuners d'urgence) du thon à la sauce tomate!Je ne sais pas si vous le saviez ,mais le mariage,thon,thym,fromage est parfait!

pour 12 mini pizzas il vous faut:

pour la pate:

(cette pâte est parfaite por toutes les pizzas)

  • 300g de farine
  • 1 c à c rase de sel
  • 1c à c bien rempli de levure boulangère (fraiche)
  • 1c à soupe d'huile d'olive
  • de l'eau tiède pour ramasser

 

pour la farce:

  • 160 g de thon à la sauce tomate (conserve)
  • 2 portion de fromage( vache qui rit) (je devais mettre du fromage râpé mais je n'en avait plus)
  • du thym

pour la déco:

  • 1 oeuf

 

Mélangez tout les ingrédients de la pate;petrir environ 5 minutes;laisser reposer la pâte 10 minutes;divisez la ensuite en deux boules;les étaler en longueur (voir illustration plus bas) et à l'aide d'un emporte pièce ou d'un grand verre ,dessiner sur l'une des deux ,le maximum de cercles (en les espaçant d'1,5 cm) sans appuyer jusqu'au bout pour ne pas découper; étalez un peu de fromage sur chaque disque,saupoudrez de thym séché(moulu si vous ne l'aimez pas en feuille) et enfin posez un peu de thon à la sauce tomate sur le centre de chaque disque sans aller jusqu'au bord; recouvrir le tout avec la 2eme pâte,redessiner les contours de chaque disque avec les doigts,puis découper les avec un emporte pièce ou un grand verre;(réutilisez les chutes de pâte pour faire les pizzas suivantes)

(après qu'elles soient découpés,bien appuyer sur les bords pour coller les deux pates )

badigeonnez  le dessus avec l'oeuf battu en omelette (saupoudrez de thym si vous voulez prévenir les personnes qui ne l'aime pas)

laissez reposer le temps que le four préchauffe à 200°; piquez avec une fourchette puis enfourner 10 à 15 minutes;

bonne appétit!

 

 

Mini pizzas couvertes express
Mini pizzas couvertes express

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Oum-Nafissa 31/07/2013 20:24

Oui je confirme aussi ) ,je l'ai testé plusieurs fois et c'est vrai qu'avec le thym mmm c'est trop bon .
Baarakallahu fiki oukhti

Oum Ibrahim 23/05/2013 03:14

ca a l'air bon en tt k !

Les delices de Nakhil 23/05/2013 10:09

je confirme;c'était tres bon!

Oum Ibrahim 21/05/2013 23:11

Salam alikom miam ca a l'air bon! hate davoir la recette boussa oukhti ♥