Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Les delices de Nakhil

les"esses"

26 Février 2013 Publié dans #gateaux orientaux, #petit four farci aux amandes, #petits fours aux amandes, #patisseries orientales, #gateau aux amandes

GATEAU AUX AMANDES

GATEAU AUX AMANDES

J'aime beaucoup ces gateaux marocain en forme d' S' dont voici la recette:

la pate:

  • 250 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère a café d'extrait de vanille
  • 1 c à café de colorant blanc
  • 1 c à café de colorant
  • Eau de fleur d’oranger + eau

la farce:

  • 250 gr d’amandes en poudre
  • 125 gr de sucre
  • 1 c. a café d’arome au choix
  • 1 œuf

garniture:

  • miel
  • brillant alimentaire
  • perles argentées
  •  
  • 300g de sucre cristallisé
  • 1 c à café d’extrait de vanille
  • oeuf selon le besoin

décoration:

  • miel
  • perles argentées
  • blanc d’oeuf
  • brillant alimentaire

Voici la video des étapes à suivre postée par "amour de cuisine" sur youtube:

Cliquez sur le lien et patientez

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article