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La pate des 10 minutes
La pate des 10 minutes c'est une pate magique avec laquelle on peut tout faire! On la rencontre souvent sur la blogosphère;avec cette pate on peut faire:des chaussons,du pain de mie,des hamburgers,des pizzas on peut presque tout faire avec!
Voici les ingredients:
- 5 grands verres de farine
- 2 grands verres d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe de levures boulangère
- 2 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1/2 verre d'huile
La pate se prepare en 2 phase;
1ere phase:
- 2 verre de farine
- 2verre d'eau tiède
- 2càs de levure boulangère
- 2càs de sucre semoule
- une pincée de sel
Mélangez tout ces ingrédients dans un mixeur ou avec un batteur.puis laisser reposer 10 minutes.
2eme phase:
ajouter 3 verre de farine + 1/2 verre d'huile au premier melange.
Petrir jusqu'à ce qu'on obtienne une pate qui se ramasse.
Rajouter de la farine si besoin selon la recette pour laquelle on l'utilise.
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