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Les delices de Nakhil

chahda

2 Mars 2013 , Rédigé par DELICES DE NAKHIL Publié dans #viennoiseries, #patisseries orientales, #brioche

chahda

INGREDIENTS:

.2 oeufs

.3 c à soupe de sucre

.2 c à soupe de levure

.2 c à soupe de maizena

.1 verre à thé rempli moitié huile neutre moitié beurre fondu

.1 verre de lait (150 ml)

.farine selon besoins (environ 2bol)

methode de preparation:

prendre un oeuf et un blanc d'oeuf battre avec le sucre puis ajouter l'huile ,le lait et la levure;bien melanger puis incorporez la farine et la maizena.Petrir la pate energiquement au robot de preference pendant 5min.La pate doit etre molle.

Faire des boules de 4 cm de diametre environ et disposer dans un plat rond.( beurré )allant au four ; badigeonner chaque boule avec le jaune d'oeuf;

lassez lever jusqu'a ce que toutes les boules se melangent;

puis mettre au four prechaffé et suveiller la cuisson (environ 20 min).

Apres cuisson badigenner de confiture d'abricot ou d'orange.

chahda
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